紅燒羊肉 紅燒羊肉的做法

1、將羊肋條肉洗凈，切成4厘米見方的塊。

2、放入鍋內，加清水適量，放入少許蔥段薑片、白酒，燒開，焯水約1分鐘，隨即撈出放清水中洗凈。

3、胡蘿卜洗凈切成片。

4、炒鍋上火，舀入豆油燒熱，放入蔥段薑片煸炒出香味。

5、再將羊肉燜至5分鐘，再放入蘿卜，醬油，煸炒呈紅色即成。