鐵觀音茶葉知識 需要知道什麼

1、鐵觀音分清香型和濃香型兩種，都屬於輕發酵的烏龍茶。

2、兩都的區別在於濃香型的是經過烘焙瞭的，有明顯的焙火香，比較濃鬱，沖泡後，十米遠處都能聞到這種香味。而清香型的沖泡後僅近距離才能夠聞到香氣，香氣清鮮。

3、鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一。介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻味”，清香雅韻，“七泡餘香溪月露，滿心喜樂嶺雲濤”。