1、種植時間：秋菠菜的種植時間一般在8月份進行播種，大約1-2月後，在9-10月便可采收上市。因為一般在每年立秋之後，溫度逐漸降低，光照時間也會漸漸縮短。這時的自然環境條件對菠菜的生長是非常有利的，尤其是對於營養生長來說，能夠抑制生殖生長。因此這時種植菠菜能夠提高產量，菠菜的品質也會有所增強。而春菠菜一般在3月份左右播種，隻要溫度保持在5度以上即可。
2、菠菜的種植方法一般以撒播為主。秋菠菜在播種前7天的時候，要將菠菜種子放在水中浸泡10小時左右。然後將種子撈出放在4度左右的溫度下，處理一天，再將種子放在22度的溫度進行催芽。然後開始育苗，育苗前要將畦面澆足水，然後輕耙表土，將種子播入土壤中，再在畦面上覆蓋一層草木灰。如果陽光還比較強烈的話，那麼要搭建好小拱棚與遮陽網，保持土壤濕潤，一般一周左右後便可齊苗。
