1、把豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。
2、把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度),調味供用,健忘等。亦可用於神經衰弱而煩躁失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
3、本湯是健脾養心之常用品。湯中豬心性味甘咸平,有補血養心安神的作用,亦常為補心藥的引導,《食物本草備考》說豬“補血不足”,“治驚邪憂患”,故常用治虛心火悸等,本品含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮子健脾胃、養心神。
1、把豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。
2、把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度),調味供用,健忘等。亦可用於神經衰弱而煩躁失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
3、本湯是健脾養心之常用品。湯中豬心性味甘咸平,有補血養心安神的作用,亦常為補心藥的引導,《食物本草備考》說豬“補血不足”,“治驚邪憂患”,故常用治虛心火悸等,本品含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮子健脾胃、養心神。