1、一般煮15-20分鐘。不宜時間太長。
2、首先將螃蟹刷洗幹凈備用。
3、然後在鍋中放入適量的清水，將薑絲也放在鍋中。
4、水燒開後，放入清理好的螃蟹。
5、水再開時，加入適量的鹽和料酒，加蓋煮15分鐘左右，直到螃蟹熟瞭即可。
