1、開胃消食。
開胃消食是酸石榴的重要功效之一，因為它含有豐富的果酸和16酸，這些酸性物質被人體吸收以後，能促進唾液和胃液分泌，而且能對腸胃形成溫和刺激作用，能提高它們的消化能力，當人們出現食欲不振和消化不良時，多吃一些酸石榴就能讓癥狀好轉，但那些本身胃酸過多的人是不適合吃酸石榴的。
2、補充維生素c。
36是一種vc含量特別高的水果，平時人們吃一些酸石榴，能為身體補充豐富維生素c而維生素c又是維持人體健康最重要的存在，它不但能增強人體免疫力，還能增強人體的抗病毒能力，而且人體內維生素c充足以後，還能阻止色素在皮膚表層，能有效阻止色斑生成。
3、抗病毒。
酸石榴中含有多種天然藥用成分，特別是石榴酚的含量比較高，這是一種天然的抗病毒物質，它能抑制多種病毒的活性，可以減少這些病毒對人體的傷害，他對冬天人們經常出現的病毒性感冒和脊髓灰質炎都有明顯預防作用。36對多種皮膚真菌也有明顯抑制和消滅作用，平時人們如果能多吃一些酸石榴，還能防止多種皮膚炎癥發生。
4、預防高血糖。
酸石榴是一種含糖量特別低的水果，平時人們多吃一些酸石榴，可以預防高血糖發生，對人們食用酸石榴不會吸收糖分，還會加快身體內糖類物質的代謝，而且能調節內分泌，促進胰島素產生，能讓人體的耐糖性明顯增強，可以讓人們的血糖處於穩定正常的狀態。
