雞腿肉爆炒做法 怎麼做好吃的小炒雞腿肉

1、準備食材：生薑切片，大蒜子切小塊，辣椒切段，蔥切段，雞腿切小塊。

2、燒熱油，放入雞腿肉翻炒。

3、加入生薑和辣椒，爆炒出香味。

4、加入少許的料酒去腥調味。

5、加入少許的食鹽和雞精。

6、加入少許的醬油，調色。

7、加入大蒜子和蔥段，翻炒片刻。

8、出鍋，裝盤。