怎麼選好米 如何選好大米

怎麼選好米 如何選好大米

1、大米在我們挑選的時候,要先用自己的鼻子聞一聞,因為大米的味道是辨別大米好壞的一個關鍵點,如果我們聞到的大米味道清香自然,那麼就是好大米,如果大米有異味的話,說明大米質量不好。

2、大傢可以抓一把大米,然後用手使勁的搓一搓,如果大米經過搓揉以後依舊是十分的潤滑,那麼說明大米的質量很好,如果搓揉以後大米粘手的話,說明大米質量有問題。

3、我們選擇大米也要看大米的硬度,如果大米的硬度很強強,那麼說明大米的蛋白質含量十分高,而硬度很低的話說明這類大米是陳米,原理是水分低的米比水分高的米硬。

4、選擇大米的時候,大傢可以仔細的看看大米的腹白,這點很重要,假如你看到的大米腹部有一個不透明的白斑的話,那麼說明含水分過高,收割的時候大米不夠成熟所以腹白較大。

5、我們看大米的時候註意大米是不是有裂開的情況,這點也是看大米之類的一個關鍵點,大傢假如看到米粒上出現一條或者多條橫裂紋,那麼說明是質量一般的大米,營養價值較低。

6、我們看大米的時候要註意是不是有發黃的米粒,因為大米粒如果出現變黃,那麼說明大米中某些營養成分在降低,也可能是大米粒中有微生物繁殖的情況,那麼這樣的黃粒米影響香味和口味。

7、大傢還要觀察大米的顏色,如果大米是陳米的話,那麼就會出現色澤變暗的情況,而且手感粗糙,同時也失去大米原有的香味,大傢在分辨大米的時候要看表面是不是呈灰粉狀,或者有白道溝紋的米,量越多說明大米越陳。

支付寶設置付款順序 奪冠角色原型 奪冠簡介 推薦一本好書的作文 推薦一本書作文示例 大學生簡短自我介紹 大學生如何簡短的自我介紹 堆量和放量的區別有哪些 惠州有哪些特產 惠州的特產介紹
热门文章
为你推荐