1、山藥，薏米，芡實富含蛋白質，維生素和礦物質等一些營養物質，可以改善消化不良，腸胃功能紊亂，有健脾益胃的作用。還可以補充人體的熱量，山藥含有豐富多糖，經常吃能夠養生，強身健體。這三種食物還能夠補五臟，治療貧血，還能夠去濕消腫，調理脾胃。
2、山藥薏米芡實粥不是適合所有人群的，具有一定的禁忌。淤血阻滯的人不能喝山藥薏米芡實粥。淤血阻滯的人如果喝瞭山藥薏米芡實粥，就會導致疼痛加劇。因為芡實有很強的收澀作用，津枯血燥，風寒實喘，小便短赤，熱結便秘者都不適宜服用。薏米本身性寒，脾虛無濕氣、胃寒都不能長期大量服用。
