1、晚餐的時候進食西紅柿
將西紅柿切成薄片或者做成沙拉，喜歡喝番茄汁的可以做成果汁飲用。除瞭這些冷食之外，還可以進行熱處理，清炒、做湯都可以。西紅柿本身含有檸檬酸，會促進糖分的分解，起到燃燒脂肪的作用；西紅柿還會抑制脂肪細胞增多，吸收多餘的脂肪；有的朋友胃口特別好，每餐都要吃的特別多，而西紅柿中的食物纖維和果膠則會迅速讓胃部膨脹，刺激到瞭飽食中樞，讓大腦感知到自己已經吃飽瞭，腸胃的蠕動加快，體內廢棄物也能夠迅速的排出。即使是將西紅柿和油脂類食物一起吃的時候，營養也能被吸收，還可以促進排便；如果是和碳水化合物一起進食，則有利於降低血糖。
2、每日攝取15毫克以上的番茄紅素
如果采用瞭“西紅柿減肥法”，每日就必須攝入15毫克以上番茄紅素才能有效。喜歡生吃西紅柿的朋友，大概吃兩個大個的西紅柿就夠瞭；喜歡吃小西紅柿或者聖女果的，大概吃20個也能達到攝入量；喜歡和番茄汁的，大約在2-3瓶的量；用番茄醬或番茄泥作為輔料做菜的情況下，大約需要80克，因為番茄醬和番茄泥都是經過瞭加工，番茄紅素比生西紅柿更多。
需要特別註意的是，食用的時候要分清楚“番茄醬”、“番茄泥”、“番茄罐頭”和“番茄沙司”的不同，前三個都是新鮮番茄制成的醬狀濃縮制品。而“番茄沙司”則是在已經制作好的番茄醬裡加入瞭湯底，再放入白糖、精鹽等收幹之後得到的醬料，糖分和熱量都比較高，不適合用來減肥食用。
3、堅持食用時間3-6個月
“西紅柿減肥法”並不能速成的讓人體減肥，而是通過日積月累的改善人體，讓人體除瞭瘦身的效果之外還能睡得更香，皮膚更好，所以不要因為體重下降緩慢就放棄，應該堅持下去，才能達到效果。
人體的新陳代謝循環周期大致需要6個月的時間，所以當人體的各項機能器官都對這6個月的減肥方法有瞭記憶以後，就會更長久有效的開啟保護模式。
