正宗羊肉串的醃制方法是什麼

2、把切好的羊腿肉放入盆中，加入鹽、味精、雞精、黑胡椒等調料，加入生薑和洋蔥末，順著同一個方向攪拌均勻。

3、加入雞蛋、生粉和松肉粉，能使口感更為鮮美，繼續攪拌，醃制半個小時入味。

4、將醃制好的羊肉用竹簽串起，烤好後即可食用。

以上就是關於正宗羊肉串的醃制方法介紹，有需要的小夥伴趕緊瞭解一下吧。