1、白蘿卜洗凈去皮，擦成細絲，放入少許鹽拌勻。
2、將蘿卜絲、蔥花、薑碎、雞蛋、面粉、十三香混合均勻，成稠面糊備用。
3、鍋中油溫加熱至六成，用勺子挖出蘿卜面糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝幹油份。
