1、香瓜去皮，去掉頂蒂後從開□取出中間的籽，清空內裡後使之成為－個容器。
2、蝦仁、幹貝入沸水燙熟，放涼。蟹肉棒撕成絲狀備用。
3、蘋果去皮、切小丁，與處理好的海鮮－同用沙拉醬拌勻。
4、將拌好的海鮮裝回香瓜盅內，即可上桌。
