糖醋蒜是酸性還是堿性食物 糖醋蒜屬於啥食物呢

1、屬於酸性食物。

2、食物的酸堿性一般是根據食物完全燃燒後產生的灰分溶於水後溶液的酸堿性劃分的，糖醋蒜食品灰分溶於水後溶液呈酸性，所以糖醋蒜屬於一種酸性的食物。

3、很多人認為糖醋蒜中含有大量的食鹽，而食鹽是堿性的，所以糖醋蒜也是堿性的，但其實糖醋蒜屬於酸性食物。