叉燒月餅怎麼做 做叉燒月餅的方法

1、餅皮用料：糖漿300克，面粉500克，水20克，高級梘水5克，吉士粉5克，

2、餡料：冬瓜糖500克，杏仁　隨量，肥肉糖500克，糯米粉，核桃，瓜子仁，花生仁，黑芝麻，花生油，白糖，鹽，花生油

3、做法：先根據個人的口味調好餡料，捏成團狀備放著。接著做餅皮把餡放放進模具，最後放進烤箱，烤熟即可。