怎樣做螃蟹 螃蟹不能和什麼食物一起吃

1、清蒸螃蟹，先將螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷凈蟹殼外部。做好準備工作後就在蒸鍋中放入適量清水，把洗凈的螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋，大火燒開鍋中的水，水開後15分鐘左右即可關火，螃蟹盛盤，把薑切絲，在碗裡放入醬油和薑絲，蟹肉沾上食用即可。

2、柿子，蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物。

3、梨，梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。