1、豬肉三分肥七分瘦剁成肉泥,加入除藕外的其他原料,攪打上勁。
2、去皮後切成一片連一片不連的藕夾。
3、將面糊原料放在幹凈的碗中,加入水將面糊原料攪拌均勻。
4、在藕夾中夾入肉餡,裹上面糊。
5、放入油鍋中,用中小火慢炸而成。
6、如果一次炸的比較多,可以先初炸,吃的時候再放油鍋炸一次即可。
1、豬肉三分肥七分瘦剁成肉泥,加入除藕外的其他原料,攪打上勁。
2、去皮後切成一片連一片不連的藕夾。
3、將面糊原料放在幹凈的碗中,加入水將面糊原料攪拌均勻。
4、在藕夾中夾入肉餡,裹上面糊。
5、放入油鍋中,用中小火慢炸而成。
6、如果一次炸的比較多,可以先初炸,吃的時候再放油鍋炸一次即可。