1、首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼保存的方法就是冷藏瞭，新鮮的板栗可以將它清洗幹凈後放置在外面將表面的水分晾幹，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，並且將袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個月左右並且不變質。
2、新鮮的板栗由於它的生長習性，將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在保存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。等到兩天過後，再找一個比較通透，透氣性比較好的佈袋，將板栗裝入袋中，再將佈袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。儲存時間能達到四五個月左右。
