1、搭配燕麥，將黑米、燕麥按2：1的比例取1杯洗凈，加入10杯水。; 大火煮沸燕麥、黑米，轉中火直到黑米煮開; 等待粥煮開時。將紅棗洗凈去核，切成丁備用; 粥煮開後，加入紅棗，再將鍋子移至悶燒鍋中繼續燜煮; 至米粒漲開，煮至黏稠時，將黑糖放入攪拌均勻即可。
2、搭配銀耳，準備好黑米、銀耳、紅棗，喜歡甜的可以準備紅糖或者蜂蜜，銀耳用冷水浸泡約30分鐘;氣溫不同，泡發時間略有差異，將黑米洗凈，冷水浸泡30分鐘，將泡發好的銀耳，去頭，用手撕碎，瀝幹水，紅棗洗凈，黑米撈出，銀耳起放入到壓力鍋，加入適量的冷水，開火煮，煮至粥熟，加入紅糖攪拌均勻即可食用。
