臘八蒜要加水嗎

1、臘八蒜不要加水。

2、臘八蒜在醃制的過程中是不可以加水的，醋裡面也不要加水，如果加水的話蒜就會壞點從而醃制失敗，所以再醃制臘八蒜的過程全千萬不要加水。

3、切記醃制的時候不要摻雜在裡面水分瞭，如果醃制的過程中有摻雜水分那麼大蒜很容易變質的。

4、大蒜選擇方面盡量選擇幹凈切沒有傷痕的大蒜，如果追求口感的話建議選用紫皮大蒜。

以上就是關於臘八蒜要加水嗎的介紹瞭，通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭，希望對大傢有用。