1、養鵝。養鵝項目是個不錯的選擇，相對於雞鴨來說，養鵝的風險還是比較小的，而且的鵝的發病率也比較少，價格也更貴一點。目前市場上對於鵝產品的需求也是挺大的，如鵝肉、鵝肝、鵝腸等，有需求就代表有市場，因此銷路方面並不需要過多的擔心。另外，養鵝主要以青草和粗飼料為主，節省精料，飼養成本低，對於新手來說，從成本低的養殖項目入手可謂是最佳選擇。
2、野雞。野雞項目近些年在市場上持續升溫，市場售價也是相對較貴的，據悉每公斤在24-35元左右，可見利潤還是不錯的。此外，除瞭觀賞和肉用價值之外，國傢的一些場傢還對野雞進行深加工，如福建某農莊用野雞皮毛制作成高級標本裝飾品，每架野雞標本售價280元以上，大大增加瞭產品的附加值。
3、泥鰍。泥鰍歷來是人們喜食的魚類之一，營養豐富，富含蛋白質、維生素和不飽和脂肪酸等。泥鰍既有一定的食療功效，又是一種強身保健的食品。近年來泥鰍天然資源總的趨勢在下降，這是由於市場需求量增加、捕撈強度的加大、農藥大量使用等原因所致，開展泥鰍的人工養殖有著廣闊的前景。
當然，在農村發展養殖業要找準適合自己發展的產業，在發展的過程中一定要註重種養殖技術，確保產業的效益，才能達到增收的效果。
