羊油炒蘿卜怎麼做 羊油炒蘿卜的做法

1、先在鍋裡炸油。把羊肉上的肥肉切成小塊，放入炒鍋，開小火慢慢的炸。等油都出來的，就可以關火，油炸好瞭。

2、蘿卜洗凈，去皮，切成滾刀塊。

3、炒鍋燒熱，倒入適量羊油，先煸香幹辣椒，薑片，丁香，孜然和橙皮，然後放入蘿卜，倒入料酒，醬油，鹽炒勻，並酌情加水，炒到蘿卜稍軟，就停火，喜歡味精的可以放味精。