1、首先將蝦洗凈後剔除蝦線,用剪刀將蝦殼剪開後用刀剁幾下,然後與料酒一起醃制備用。
2、在碗中加入醬油、砂糖、食鹽、耗油調成醬汁,用油鍋將蒜末炒香後倒入醬汁。
3、將醃制好的蝦擺在泡發好的粉絲上,放入鍋中蒸20分鐘,出鍋後淋上蒜末和調料制成的醬汁即可。
1、首先將蝦洗凈後剔除蝦線,用剪刀將蝦殼剪開後用刀剁幾下,然後與料酒一起醃制備用。
2、在碗中加入醬油、砂糖、食鹽、耗油調成醬汁,用油鍋將蒜末炒香後倒入醬汁。
3、將醃制好的蝦擺在泡發好的粉絲上,放入鍋中蒸20分鐘,出鍋後淋上蒜末和調料制成的醬汁即可。