綠竹筍湯如何做 鮮美無敵竹筍湯做法

綠竹筍湯如何做 鮮美無敵竹筍湯做法

1、材料:綠竹筍250克、鴨肉200克、鮑魚2隻、鹽少許。

2、綠竹筍切滾刀厚片備用。

3、鴨肉焯水,洗去浮沫,洗至冷卻。

4、鴨肉、綠竹筍放入鍋中,冷水沒過食材。

5、加蓋煮,大火煮開轉小火煮40分鐘。

6、鮑魚片薄片,出鍋前放入,用點鹽調味。

7、鮮美無敵的竹筍湯完成。

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