1、蝦皮粉隻要密封幹燥常溫保存可以保存半年。當然冷藏保存也沒問題的。
2、將買來的蝦皮(買不含鹽和添加劑的蝦皮最好,就不用做處理瞭)洗凈表面鹽分,晾幹。將蝦皮放入微波爐中高火一分鐘(目的是為瞭使蝦皮變脆,易於磨粉,具體時間要根據自傢的微波爐以及蝦皮的多少來調整,小心別糊瞭),然後晾涼。將蝦皮放入磨幹粉的攪拌機中打成細粉即可,然後放入密封瓶中保存,吃的時候用幹凈的勺取出即可。
1、蝦皮粉隻要密封幹燥常溫保存可以保存半年。當然冷藏保存也沒問題的。
2、將買來的蝦皮(買不含鹽和添加劑的蝦皮最好,就不用做處理瞭)洗凈表面鹽分,晾幹。將蝦皮放入微波爐中高火一分鐘(目的是為瞭使蝦皮變脆,易於磨粉,具體時間要根據自傢的微波爐以及蝦皮的多少來調整,小心別糊瞭),然後晾涼。將蝦皮放入磨幹粉的攪拌機中打成細粉即可,然後放入密封瓶中保存,吃的時候用幹凈的勺取出即可。