2、盆內放入面粉。
3、依次加入所有配料。
4、傢裡有小麥胚芽可以加一點進去。沒有的略過。
5、開始揉面，沒有什麼技巧。一直揉一直揉就是瞭。揉到盆光面團光還有手光。就是俗稱的“三光”
6、揉好的面團，保鮮膜蓋住。
7、放入烤箱發酵半小時。然後取出來放入冰箱冷藏。（沒有烤箱的可以取一盆熱水，把面盆放在熱水裡面進行發酵，需要註意的是別太燙，怕把酵母燙死）
8、冷藏一晚上的面團取出來回溫，然後繼續揉，柔到面切開沒有孔洞就能整形瞭。
9、可以直接切成段，做成刀切饅頭。
10、做好以後，放到蒸籠裡面，蒸籠放到熱水裡面，在進行最後的醒發。熱水上鍋，蒸15分鐘。
以上就是早餐饅頭的做法步驟瞭，其實做早餐饅頭是不難的，最重要的是，自己制作的吃得更加的放心，希望以上對大傢有用。
