炸薯餅怎麼做

炸薯饼

1、準備好用料:土豆4個,糯米粉60克,食用油500克,玉米淀粉40克,白胡椒粉3克,食鹽3克。

2、土豆洗凈蒸熟,切成細皮搟碎。

3、加入鹽、黑胡椒、少量面粉。團成小餅狀。

4、先沾雞蛋液,再沾上面包渣即可成型。

5、放少許油溫油下鍋,炸至兩面金黃,加上番茄沙司。

以上就是炸薯餅的方法介紹瞭,大傢可以根據上面方法來自己親手做炸薯餅。不過大傢需要註意的是,炸的時間不能太久,不然很容炸焦的。

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