如何做蝦仁冬瓜湯 蝦仁冬瓜湯的制作方法

如何做蝦仁冬瓜湯 蝦仁冬瓜湯的制作方法

1、將冬瓜洗凈,去皮,切粒。

2、將沙蝦洗凈,去殼,去蝦腸,用適量的食鹽醃制一會。

3、把蝦殼放入預先煲好豬骨湯,蓋鍋蓋,大火煮15分鐘。

4、撈起蝦殼,放入冬瓜、蝦仁和適量的冬菜。

5、煮10分鐘,撈起泡沫。

6、倒入適量的橄欖油。

7、煮滾,即可關火。

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