1、將冬瓜洗凈,去皮,切粒。
2、將沙蝦洗凈,去殼,去蝦腸,用適量的食鹽醃制一會。
3、把蝦殼放入預先煲好豬骨湯,蓋鍋蓋,大火煮15分鐘。
4、撈起蝦殼,放入冬瓜、蝦仁和適量的冬菜。
5、煮10分鐘,撈起泡沫。
6、倒入適量的橄欖油。
7、煮滾,即可關火。
1、將冬瓜洗凈,去皮,切粒。
2、將沙蝦洗凈,去殼,去蝦腸,用適量的食鹽醃制一會。
3、把蝦殼放入預先煲好豬骨湯,蓋鍋蓋,大火煮15分鐘。
4、撈起蝦殼,放入冬瓜、蝦仁和適量的冬菜。
5、煮10分鐘,撈起泡沫。
6、倒入適量的橄欖油。
7、煮滾,即可關火。