梅丁魚清蒸怎麼做 梅丁魚清蒸如何做

1、新鮮的梅子魚250G洗凈，裝盤。

2、灑入少量鹽、生薑絲、蔥花和料酒，醃制5分鐘。

3、架鍋放入熱水，把魚盤放入鍋中蒸上10分鐘，蒸熟。

4、蒸熟後，拿出控去多餘湯水，再加生薑絲及蔥花。

5、在鍋勺中加入少量色拉油，加熱至高溫。

6、將熱油淋入魚盤中，再加入李錦記蒸魚豉油10G，即可。