蒜蓉西蘭花炒肉做法 蒜蓉西蘭花炒肉的做法

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1、西蘭花250g、瘦肉100g。配料:蒜、生抽、鹽適量、雞精適量、油適量。

2、把切好的豬肉放點生抽和淀粉攪勻醃制10分鐘備用。

3、鍋燒幹,加油燒熱,看到冒煙即可放大蒜籽爆香。

4、大蒜籽爆香後,加入醃制好的豬肉爆炒一下。

5、看到豬肉稍微有點變色,把西蘭花放進去炒勻,加生抽炒勻。

6、加適量水,蓋上鍋蓋燜2-3分鐘,出鍋前加適量精鹽、雞精炒勻即可。

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