識別綠茶的方法 識別綠茶的方法介紹

1、新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香。

2、泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等。

3、滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。

4、陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉。

5、對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且幹澀，聞有冷感。

6、泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。