1、燕窩的常見的吃法是燉或煮，燕窩經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，食用燕窩時，最好在早上起床空腹時或者晚上睡前半小時，既能夠讓身體更好的吸收燕窩的營養，又能夠起到緩解壓力、助睡眠的效果。
2、禁忌：燕窩中含有豐富的蛋白質，如果你蛋白質過敏，不宜食用。雖然燕窩能預防癌癥，補充患者的的營養，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂。這個作用應用在美容方面效果非常好，但要是用在瞭癌細胞身上，促進癌細胞分裂那可就不好瞭。所以癌癥晚期和未經過治療的人還是不要食用瞭。
