1、豬爪1個，海帶半根，料酒2湯匙，鹽1勺，雞精半勺，大蔥2根，生薑1小塊。
2、豬爪剁成小塊，泡去血水清洗幹凈。
3、海帶泡發後，正反兩面用刷子刷洗幹凈，卷起來切成條狀。
4、豬爪冷水下鍋，加入兩湯匙的料酒大火煮開，再小火燉煮5分鐘。
5、豬爪撈出來，清洗掉表面的血沫，放入電壓力鍋中，加入大蔥、生薑、海帶和清水。
6、加蓋密閉，按下排骨鍵，等到氣閥自然落下後，再開蓋。
7、調入鹽和雞精，再撒上小蔥花，出鍋裝盤。
1、豬爪1個，海帶半根，料酒2湯匙，鹽1勺，雞精半勺，大蔥2根，生薑1小塊。
2、豬爪剁成小塊，泡去血水清洗幹凈。
3、海帶泡發後，正反兩面用刷子刷洗幹凈，卷起來切成條狀。
4、豬爪冷水下鍋，加入兩湯匙的料酒大火煮開，再小火燉煮5分鐘。
5、豬爪撈出來，清洗掉表面的血沫，放入電壓力鍋中，加入大蔥、生薑、海帶和清水。
6、加蓋密閉，按下排骨鍵，等到氣閥自然落下後，再開蓋。
7、調入鹽和雞精，再撒上小蔥花，出鍋裝盤。
