1、鮮蝦洗凈，挑去沙線，剪掉長的須子（最好連腿一起剪掉），再清洗一遍。
2、用刀開蝦背，蝦頭和蝦尾不分開。
3、蔥薑蒜紅椒處理切絲或切片。
4、往處理好的蝦裡倒適量高度白酒。
5、倒入蔥薑蒜等，加入一勺糖，加兩勺鹽，加五香粉，加適量生抽。
6、翻拌均勻，蓋好蓋子，半小時後在翻拌一次，讓蝦們充分入味。
7、熗拌活蝦，一兩個小時候就可以吃瞭。
1、鮮蝦洗凈，挑去沙線，剪掉長的須子（最好連腿一起剪掉），再清洗一遍。
2、用刀開蝦背，蝦頭和蝦尾不分開。
3、蔥薑蒜紅椒處理切絲或切片。
4、往處理好的蝦裡倒適量高度白酒。
5、倒入蔥薑蒜等，加入一勺糖，加兩勺鹽，加五香粉，加適量生抽。
6、翻拌均勻，蓋好蓋子，半小時後在翻拌一次，讓蝦們充分入味。
7、熗拌活蝦，一兩個小時候就可以吃瞭。
