1、包菜手撕成一小片一小片的,中間的硬莖去掉。
2、包菜清洗幹凈,瀝凈水分備用。
3、洋蔥切成小片,蔥切成蔥段,紅辣椒切成段。
4、鍋中倒入適量的油,加入花椒粒炒出香味,再倒入洋蔥、蔥段和幹紅辣椒煸香。
5、加入包菜,大火翻炒,炒到包菜塌下去,加入一勺豆瓣醬。
6、調入適量的鹽、生抽、蠔油和少許的老抽,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
1、包菜手撕成一小片一小片的,中間的硬莖去掉。
2、包菜清洗幹凈,瀝凈水分備用。
3、洋蔥切成小片,蔥切成蔥段,紅辣椒切成段。
4、鍋中倒入適量的油,加入花椒粒炒出香味,再倒入洋蔥、蔥段和幹紅辣椒煸香。
5、加入包菜,大火翻炒,炒到包菜塌下去,加入一勺豆瓣醬。
6、調入適量的鹽、生抽、蠔油和少許的老抽,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。