1、準備食材：大米、清水、臘肉、臘腸、玉米、青豆、紅蘿卜、番茄、 麻油、黑胡椒粉、鹽。其中玉米剝出50克玉米粒即可。
2、紅蘿卜去皮。
3、切成5毫米厚的蘿卜片。
4、然後切成邊長為5毫米的蘿卜丁。
5、番茄切去頂部。
6、將臘肉切丁，臘腸切成薄片。
7、大米洗凈後加入清水。
8、撒入食鹽和黑胡椒粉，淋上麻油。
9、番茄切口朝下放入中間，四周分別放上臘腸臘肉粒，玉米粒，紅蘿卜粒，青豆。
10、蓋上電飯煲，啟動煮飯，靜待飯熟。
11、這是煮熟瞭的一隻番茄飯，色彩斑斕，香噴噴的。
12、將番茄壓碎，連同其它食材一同攪拌均勻即可開飯。
