1、木瓜銀耳湯。
準備食材如下:銀耳1朵,木瓜500克,紅棗10個,冰糖25克。
具體做法如下:將銀耳提前泡發,然後清洗幹凈,切成小塊,放入砂鍋中,加入10顆紅棗,加入25克冰糖,再加入食材2.5倍的清水,大火煮開後,轉成小火煲一個半小時,將銀耳煲至出膠,在煲的過程中,將木瓜去皮,然後切成小塊備用,等銀耳煲得差不多之後,將木瓜放入鍋中,再煲20分鐘即可!
2、木瓜芒果西米露。
準備食材如下:西米50克,水果木瓜1個,芒果1個,椰汁250毫升。
具體做法如下:起鍋加入清水,大火煮開,水開後放入西米,煮至透明,然後撈出來,放到涼水裡面過涼降溫,不然會糊在一起,等西米完全降溫後,撈出放入湯碗,將芒果和木瓜去皮後切成小塊,也放入湯碗,再加入250毫升的椰汁即可!
3、木瓜燉雪蛤。
準備食材如下:木瓜1個,雪蛤2克,水500毫升,薑片2克,冰糖5克,枸杞1克。
具體做法如下:木瓜切開去籽,雪蛤泡發至兩倍大小,鍋中加水,加雪蛤,薑,小火煮20分鐘,撈出雪蛤,木瓜加冰糖,放入雪蛤,水,隔水大火15分鐘,加枸杞,出鍋即可食用。