1、花生小米粥
材料：小米100克，花生米100克，赤豆60克，桂花糖、冰糖各適量。
制作步驟：
（1）將小米、花生米、赤豆放水中浸泡4小時後淘洗幹凈。
（2）鍋中註入適量水，加花生米、赤豆煮沸後，改小火約煮30分鐘。
（3）放小米煮至米爛，花生米、赤豆酥軟，再加冰糖、桂花糖即可。
2、豆汁小米粥
材料：小米350克，黃豆150克。
制作方法：
（1）將黃豆泡好，加水磨成豆漿，用紗佈過濾去渣。小米泡過，磨成糊，也用紗佈過濾去渣。
（2）鍋內加水煮沸後加入豆漿再煮沸，撇去浮沫，倒入小米糊煮沸，再一次撇去浮沫，繼續煮5分鐘以上。
（3）喝粥時，在碗裡撒一層五香黃豆佐食更好。
3、小米紅薯粥
材料：小米150克，紅薯75克，胡蘿卜30克。
制作方法：
（1）小米洗幹凈，紅薯去皮切塊，胡蘿卜洗凈切條。
（2）鍋內加入適量清水和小米、紅薯、胡蘿卜，大火煮沸，再轉小火熬1小時，待粥稠米爛時即可。
