小龍蝦尾不能吃嗎 怎麼做爆炒龍蝦尾

小龍蝦尾不能吃嗎 怎麼做爆炒龍蝦尾

1、小龍蝦尾可以吃。

2、爆炒龍蝦尾做法

(1)青蔥切段裝盤備用,薑蒜切片。

(2)龍蝦倒入料酒醃制十分鐘,油熱到龍蝦尾過油炸炒,撈出備用,油熱後放一勺豆瓣醬。

(3)炒出紅油,放花椒和幹辣椒,翻炒出香味,放入薑、蒜、香蔥炒出香味。

(4)放入龍蝦尾翻炒,放入料酒、生抽繼續翻炒,放入一碗水,大火煮幾分鐘。

(5)放入適量的白糖,一勺蠔油翻炒,下青蔥翻炒出鍋。

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