1、麻辣燙速凍食材一般煮十五分鐘到二十分鐘就可以食用，但有時候也不是萬能的，主要還是要根據的難易程度來進行判斷，這裡需要註意的是，盡量不要經常食用麻辣燙，容易對胃造成負擔，食用也最好以清淡為主，多吃新鮮的水果。
2、麻辣燙是起源於川渝的漢族特色小吃，和冒菜略微不同，麻辣燙起源於四川，漢族特色小吃，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區，或大或小的麻辣湯店傢及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的一道亮麗風景。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜魚肉，被細細地穿在瞭簽子上，一股腦兒地往高溫裡推，真正是赴湯蹈火。沒有什麼講究的烹調過程，它們就這樣被粗糙的人類攪和在一起，互相沾染瞭彼此的味道，再也不能分開。口味一般辣味厚重，可以祛除濕氣。
