1、先用白醋燒一下把銹洗掉，用清水洗幹凈在火上燒幹。
2、用尼龍絲球或絲瓜精將鐵鍋上的鐵銹擦洗幹凈。
3、也可以用淘米水，淘米水煮熱用洗碗佈反復擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗幹凈擦幹。最後再用食用油把鐵鍋全部擦一遍。
