1、餅絲一盤。
2、綠豆芽、青椒、香蔥適量。
3、油燒熱，炸香花椒後撈出。
4、下入豆芽菜、青椒煸炒。
5、下紅辣椒絲，放咸鹽、生抽、味精煸炒。
6、下入餅絲。
7、大翻勺，炒勻。
8、起鍋裝盤。
9、灑上香蔥碎。
