黑椒牛仔骨的傢常做法 黑椒牛仔骨怎麼做

1、牛仔骨500克、洋蔥150克、青椒100克、油25毫升、料酒1湯匙、蠔油2湯匙、鹽4克、黑椒汁2湯匙；

2、牛仔骨裡加入料酒，鹽，蠔油，黑椒汁拌勻醃制半小時，把洋蔥和青椒洗凈切絲，熱鍋溫油下入牛仔骨煎至兩面變色後盛起

3、留底油下入洋蔥青椒翻炒均勻，加鹽調味，再把牛仔骨回鍋翻炒均勻，最後磨入黑胡椒粒後熄火出鍋。