脆皮桂魚的傢常做法 脆皮桂魚怎麼做

脆皮桂魚的傢常做法 脆皮桂魚怎麼做

1、主料:桂魚1000克。

2、輔料:竹筍50克、蝦仁30克、香菇30克、黃瓜30克、菠蘿10克、葡萄10克。

3、調料:黃酒15克、淀粉豌豆50克、鹽7克、大蔥2克、薑2克、番茄沙司50克、白砂糖50克、醋50克、花椒粉5克、花生油100克。

4、桂魚去鱗,去鰓,去內臟,洗凈,在脊背兩側開月牙形花刀,並抹上胡椒粉,鹽,酒,裹上幹淀粉待用。

5、炒鍋上火,下油燒至八成熱,將魚放入炸至呈金黃色,肉熟,取出裝盤。

6、鍋內留油少許坐火上,將蔥,薑,熟筍丁,蝦仁,香菇丁,番茄沙司,糖醋,味精,清水100克和鹽放入炒勻,稠濃鹵汁,下濕淀粉勾芡,淋入熱油25克,推勻澆在魚身上,與上鮮果鮮菜塊即成。

貸款商轉公需要哪些條件 松鼠的資料 松鼠介紹 人工拔草的正確方法 人工拔草介紹 石頭開花演員表 石頭開花簡介 奶粉是先放水還是先放奶粉 關於沖奶粉的順序 天圓地方說是什麼 天圓地方是什麼意思
热门文章
为你推荐