1、【西瓜沙冰】把西瓜去皮，切成小塊，榨成西瓜汁。把西瓜汁裝在幹凈的密封容器裡，入冰箱冷凍。結凍後及時用叉子把它劃成沙冰即可，健康、冰爽。
2、【西瓜雪糕】將西瓜肉挖出，放入攪拌機，加入準備好的糖漿，味道可自己選擇。然後將攪拌後的果肉汁放入原來的瓜皮內冷凍。再以切西瓜的方式切開即可。
3、【西瓜西米露】準備西米露。鍋中加水燒開，倒入西米，轉小火，蓋上蓋子煮20-25分鐘。西米完全變透明時，用網篩撈起，過幾遍涼開水，直至降溫。西瓜切成小塊放入料理機打成汁。西米倒入容器內。西瓜汁倒入西米，攪拌均勻。
