1、煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的面條不糊爛。
2、煮面條時若在水中加一湯匙菜油，面條不但不會黏連，且能防止面湯起泡沫，溢出鍋。
3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除面條的堿味，還可使面條變得更白。
4、最簡單的拌面。燒水，水要多一點，碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥
5、西紅柿雞蛋湯面：先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味
6、炒面：小白菜、肉絲、香菇絲。下面，少許硬一點。撈出，放冷水沖，漓幹水分，放入一起炒，加入調料。
1、煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的面條不糊爛。
2、煮面條時若在水中加一湯匙菜油，面條不但不會黏連，且能防止面湯起泡沫，溢出鍋。
3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除面條的堿味，還可使面條變得更白。
4、最簡單的拌面。燒水，水要多一點，碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥
5、西紅柿雞蛋湯面：先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味
6、炒面：小白菜、肉絲、香菇絲。下面，少許硬一點。撈出，放冷水沖，漓幹水分，放入一起炒，加入調料。
