1、油炸小蠶蛹。蠶蛹最簡單並且也好吃的做法就是直接油炸,將蠶蛹洗幹凈,然後使用植物油油炸既可,最後撒上一些調味品,比如蒜末、蔥,然後根據個性喜好放些辣味調料品即可。
2、幹煸蠶蛹味道也很不錯。首先將小蠶蛹清洗幹凈,(最好是放在水裡浸泡一下)然後燒一鍋熱水,放3到4片生薑加一勺鹽,然後把蠶蛹放入開鍋煮五分鐘撈出,炒鍋熱油並放幹辣椒薑片爆出香味,最後將之前撈出蠶蛹倒入鍋中翻炒就可以啦!
3、蠶蛹炒韭菜能夠更好的激發出蠶蛹的美味。首先將蠶蛹洗幹凈,並把其它各種配料準備好,其他配料包括甜辣椒、蔥薑蒜和幹辣椒,韭菜切成段。然後熱鍋熱油,爆炒蔥薑蒜幹辣椒,接著倒入蠶蛹爆炒並且燜制3到4分鐘。最後加入鹽、少許料酒和韭菜翻炒熟就行瞭。