幹碟的傢常做法 幹碟做法

1、準備幹辣椒、花椒、黑芝麻。

2、將幹辣椒和花椒表面的灰層清洗掉，晾幹。

3、黑芝麻洗凈炒香。

4、將花椒粒放入鍋中炒香。

5、幹辣椒放入鍋中炒香。

6、將花椒粒和黑芝麻倒入研磨杯中。

7、放入幹辣椒研磨成粉狀。

8、倒入盤中放入黑芝麻。

9、放入食鹽和味精拌勻即可。