煮海蝦用冷水用熱水 煮海蝦的方法

煮海蝦用冷水用熱水 煮海蝦的方法

1、鮮蝦要開水煮,3到5分鐘即可食用!冷水煮的東西吃著硬,不鮮。

2、如果想要保持蝦的鮮味,可以按下邊的方法來煮蝦:起鍋煮水,待水開;處理蝦:把蝦洗幹凈備用;水開後放入鹽、花椒、大料、醬油、蔥、薑,靜待五分鐘,使調料的味道滲入水內;放入蝦,等3-5分鐘關火;靜等30分鐘,蝦入味,撈出即可。

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