做雞蛋三明治竅門 雞蛋三明治的做法

1、材料：白吐司、雞蛋、火腿腸、黃瓜。

2、取一片白吐司，用小刀把外面一圈硬的皮和芯分開，註意皮不要劃斷。

3、火腿腸切片，黃瓜切片。

4、平底鍋放油，五成熱時將吐司皮放入鍋裡，把雞蛋打入皮中間的空位，放少量的鹽，上面鋪上火腿片和黃瓜片，再把白吐司蓋上去，稍微壓一下。

5、待底面變硬出香味後翻面，另一面中小火煎香即可起鍋，切對角成三角形裝盤。完成。